receta de capelettis.
me plagio a mi misma. En 2010 para pascua hice este post para mi otro blog. Lo copy and paste, porque vale la pena, porque el publico, ya se sabe, se renueva. Ayer, claro, hice capelettis con Malena. Este no es obviamente un blog de cocina. Es la primera receta que publico y tiene una razon de ser.Mi abuela Dirce vino de Italia en barco, a los catorce y se puso a trabajar cama adentro, cuidando chicos. En familia de ingleses. Era italiana, no hablaba castellano y cayo en este pais a cuidar chicos ingleses. Solo pensarlo me da terror.. En esta foto deberia tener cerca de 90, pero yo la conoci a los 65 y era asi, siempre fue vieja. Vieja y fuerte. A mi edad era revieja. Otra madera la mina. Se quedo viudad en sus cuarenta años, sin nada, y se salia para adelante, que se yo como hacian esas mujeres. Para la navidad (39 grados a la sombra) nos poniamos todas las mujeres de la familia, de todos los tamaños, desde que alcanzabas la mesa hasta la vieja Dirce, a amasar capelettis. Se h...